it's time to surrender in disgrace

Паста "Карбонара"
Спагетти - 400г
Грудинка варено-копчёная - 200г
Яйцо куриное - 4шт.
Сыр пармезан - 75г
Масло сливочное - 2ст.ложки
Масло оливковое - 1ст.ложка
Чеснок - 2 зубчика

Нарезать грудинку мелкими кубиками
Разогреть сковороду, растопить ложку сливочного масла и отправить грудинку
Грудинку обжаривать на маленьком огне 10 минут
В кипящую воду добавляем 1ст. ложку соли,1ст. ложку оливкового масла и спагетти
Выключить огонь под сковородой с грудинкой,вылить взбитые яйца
Распределить по тарелкам,сверху добавить грудинку

Картофельные драники

Продукты
Картофель - 11 шт.
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Способ приготовления:
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
Добавляем яйца, соль, перец.
Перемешиваем.
Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
Подаем картофельные драники со сметаной или с яблочным пюре.

Пирожки с яблоками

Ингредиенты

мука пшеничная – 390 г;
молоко – 200 мл;
дрожжи – 10 г;
масло сливочное – 100 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
сахар – 1,5 ст. л.;
соль – 1/4 ч. л.;
яблоки – 4 шт.;
сахар для начинки – 2 ст. л.

Способ приготовления

Замесить тесто, сформировать пирожки. Запечь при 200 градусах около получаса.

Домашние сырные палочки

Продукты
Сыр твердый - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 г
Масло растительное - 70 мл

Способ приготовления:


Приготовим продукты для сырных палочек
Сыр натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо. Перемешать.
Сформировать сырные палочки.
Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.

Творожный кекс

Ингредиенты

творог – 250 г;
мука пшеничная – 300 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
сахар – 200 г;
сливочное масло – 100 г;
сода – чайная ложка.

Способ приготовления

Масло комнатной температуры разори с сахаром. Добавь взбитые яйца, творог, гашеную соду и просеянную муку. Все тщательно перемешай. Готовую массу выложи в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекай при температуре 180 градусов около часа. Готовность проверь с помощью зубочистки – проткни ею пирог насквозь (если зубочистка осталась сухой, пирог готов).

Шарлотка

Ингредиенты:

яйцо куриное – 4 шт.;
сахар – стакан;
мука пшеничная – стакан;
яблоки – 1 кг;
соль – на кончике ножа;
сода – 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления

Смешай в одной миске белки с половиной стакана сахара. В другой миске взбей желтки с остальным сахаром.Соедини и добавь просеянную муку, соль и соду. Затем нарежь яблоки кубиками и смешай их с тестом. Форму для выпечки смажь сливочным маслом и залей в нее тесто. При желании можешь сверху украсить пирог яблочными дольками. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.