Proizvođač Nutelle sprema veliku promjenu: Nova verzija namaza stiže na jesen
Čokoladni div Fererro lansira vegansku verziju popularnog namaza Nutella koja će se ove jeseni naći u prodaji u supermarketima u Italiji.
Porijeklo Nutelle može se pratiti unatrag do Drugog svjetskog rata kada je kakao bio ograničen i skup. Kao rezultat toga, proizvođači čokolade tražili su nove načine proizvodnje koristeći zamjenske sastojke poput lješnika. Prva staklena tegla čokoladnog namaza prodata je 1964. godine u talijanskom Pijemontu. Kultni logotip kompanije pojavio se sljedeće godine, a prodaja se proširila iz Italije u Njemačku, Francusku i Australiju.
Danas je nadaleko poznati čokoladni namaz od lješnika moguće pronaći u vitrinama širom svijeta. Međutim, ljudi na fleksitarijanskoj prehrani, kao i oni koji moraju izbjegavati laktozu, morali su pronaći alternativu Nutelli zbog toga što sadrži mliječni aditiv. Fererro se nada da će njegov iskorak u biljni namaz koji prati nove prehrambene trendove donijeti uzbuđenje takvim domaćinstvima.
Vijest o dolasku Nutelle na biljnoj bazi dolazi nakon godine značajnog rasta proizvodnje koja je dosegla 500 hiljada tona te povećanja prodajnog rezultata od 20 posto, piše Euronews.
Izvršni direktor Gruppo VèGèa Giorgio Santambrogio potvrdio je Fererrovu objavu na LinkedInu rekavši da je njegova kompanija “ponosna što je prvi trgovac koji je obaviješten o Fererrovim inovacijama”.
Što znamo o veganskoj Nutelli
Cilj nove verzije čokoladnog namaza je da dopre do domova fleksitarijanaca koji žele smanjiti proizvode životinjskog porijekla u svojoj prehrani. Procjenjuje se da u Italiji oko 12 miliona ljudi spada u tu kategoriju.
Osim toga, proizvod će ciljati na osobe koje ne podnose laktozu, budući da novi recept biljne Nutelle sadrži samo biljne sastojke. Fererro da će uprkos toj promjeni ukus Nutelle ostati isti.
Naziv robne marke Nutella Plant Based registrovan je prošlog decembra u Italiji i Njemačkoj. Proizvod ulazi na italijansko tržište biljnih proizvoda čija se vrijednost procjenjuje na oko 680 miliona eura, a mliječne alternative čine oko 310,4 miliona eura prodaje.